Под диетотерапией понимают использование питания с лечебной целью Правильно построенное рациональное питание обеспечивает нормальную жизнедеятельность человеческого организма и его развитие, повышает сопротиваюхфдляемость к вредным воздействиям окружающей среды Данный диетический справочник включает в себя различные виды диет: традиционные - рекомендованные медициной (при определенных заболеваниях), разнообразные виды диет для снижения веса, рассматривает нетрадиционные подхобмлвиды к питанию и оздоровлению - натуропатическую диету, голодание, соколечение, траволечение при наиболее распространенных заболеваниях Книга содержит энергетические таблицы, сведения о витаминах, аминокислотах, минеральных веществах и поясняет их значение для организма Автор Ирина Бычкалова.